兵欲善其事必先利其器

好質小編
2020年10月22日
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兵欲善其事必先利其器，廚房裡必不可的道具就是砧板，砧板可謂是廚房的靈魂所在，除了常見的木砧板與竹砧板，近年來塑膠砧板更是受年輕人喜愛。

塑膠砧板板材質多為聚乙烯、聚丙烯，響應低碳環保的價值觀，不需取材於自然，好洗也好保養，雖然看上去可能會被阿嬤鄙視，但真的很難抗拒設計師在砧板上貼心的處理的小細節，分分鐘覺得食材和自己都被照顧的妥妥貼貼。例如掛勾都與塑料板一體成形，能輕鬆掛在牆面；導水角的瀝水設計、可彎曲的砧板比起傳統更加很方便好用。