最潮的VG開了新店 VG Encore
- 好質小編
- 2020年11月2日
- 讀畢需時 1 分鐘
已更新：2020年11月18日
一直以來除了用心做料理之外，VG 也很用心在餐廳氣氛和餐具選擇，一聽到合作夥伴有新地盤，當然要去朝聖一下。
氣氛果然不得了。
據說在氧氣很好的地方吃東西會比較美味，VG 就設計了這個超仙的造景放在門口，釋放大量的氧氣，打開大家的味覺大門；這股叢林感也巧妙延伸到料理上，菜色揉和了發酵、醃漬、炭火、煙燻的處理方式，闆娘回來之後還對那道〈季節貝類〉讚不絕口 。
看到餐具超美的擺盤真是與有榮焉。平時在公司看到的都是產品照、擺拍，其實我們相信每個盤應該都有自己的靈魂，裝上餐點後才得以釋放。
而所有的感動，大概都被濃縮在一句話裡面：這...好好吃... (#好吃到語塞)
Comments